Ein Lebensmitteltechniker und eine Lebensmitteltechnikerin übernehmen
eine Verantwortungsvolle Position bei der Ermittlung von
Qualitätsmerkmalen im Nahrungsmittelbereich. Sie befassen sich dabei mit
der fachgerechten und ordnungsgemäßen Herstellung oder Verarbeitung von
Nahrungsmitteln, stellen sicher, dass alle Bedingungen optimal erfüllt
wurden und übernehmen die Qualitätssicherung. Sie analysieren die
einzelnen Stoffe und Eigenschaften der Nahrungen, deren Auswirkungen auf
den Menschen und bei der Herstellung auf die Umwelt. Ihr Einkommen kann
dabei sehr unterschiedlich ausfallen. Entsprechend ihrem
Anstellungsverhältnisses und dem Arbeitsaufwand sind der Stundenlohn und
das Durchschnittsgehalt verschieden gestaffelt.