Das Arbeitsumfeld von Landwirt und Landwirtin findet sich entweder in
eigenen landwirtschaftlichen Betrieben oder in landwirtschaftlichen
Großbetrieben und in landwirtschaftlichen Versuchsanstalten. Ihre Aufgabe
ist das erzeugen von land- und tierwirtschaftlichen Produkten und das
abwickeln der Geschäftsvorgänge in den Betrieben. In der Tierproduktion
füttern, pflegen und züchten sie Tiere, bereiten die tierischen Produkte
auf, lagern, transportieren und vermarkten diese. Im Bereich der
Pflanzenproduktion bestellen sie die Pflanzen, pflegen, schützen und ernten
diese, bereiten die pflanzlichen Produkte auf, lagern und vermarkten diese.
Zudem bedienen und warten sie die Maschinen, Einrichtungen und
Betriebsanlagen. Neben diesen Tätigkeiten pflegen und erhalten sie
Wegränder, Feldraine, Gewässerböschungen und Gehölze, erstellen
Kostenrechnungen, beobachten die Märkte, verfolgen die Preisentwicklungen
und führen Planungen durch. Die Höhe von ihrem Verdienst, Gehalt bzw. Lohn
hängt von der beruflichen Qualifikation ab.