Die Herstellung von Torten und Kuchen ist eine der Hauptaufgaben von
einem Konditor oder einer Konditorin. Neben der Bereitstellung der
verschiedenen Rohstoffe, befassen sie sich auch mit der Umsetzung der
Rezepte, mischen die Zutaten entsprechend und überwachen die einzelnen
Fertigungsschritte. Auch Pralinen oder Konfekt sowie Marzipanprodukte
können dabei von ihnen hergestellt werden. Sind die Produkte fertig
gestellt, übernehmen sie nicht selten auch einzelnen
Vertriebstätigkeiten, beraten die Kunden und überwachen die
Zahlungseingänge. Auch die Präsentation der Konditoreihaupt- und -
nebenprodukte stellt dabei eine Aufgabe für sie dar. Ihr Arbeitsaufwand
und ihr Auftragsvolumen bestimmen dabei meist ihr Einkommen. Stundenlohn
und Durchschnittsgehalt können somit sehr leistungsbezogen ausfallen.
Diesen Vergleich einem
Diese Seite als