Der Koch und die Köchin sind im klassischen Sinne für die Bereitstellung
und Zubereitung von Speisen aller Art verantwortlich. Dabei übernehmen
sie neben der Planung von Speisen oder Menus auch den Einkauf und die
Prüfung der gelieferten Lebensmittel auf Güte und Qualität, lagern sie
fachgerecht ein und bereiten sie entsprechend dem Bedarf zu. Darüber
hinaus sind sie für die zeitgerechte und genaue Auslieferung der Speisen
an die Kunden verantwortlich, richten die Teller an und geben sie an das
Bedienpersonal weiter. Aber auch Aufgaben der Reinigung und
Instandhaltung der Küche und der Kochutensilien fallen ihr
Tätigkeitsfeld. Entsprechend ihrer Qualifikation und Eignung kann ihr
Gehalt und somit ihr Einkommen bei der Höhe vom Stundenlohn sehr
unterschiedlich sein.
Diesen Vergleich einem
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