Ein General Manager und eine General Managerin für Hotellerie finden ihr
Arbeitsumfeld vor allem in großen Hotels, die sie in fachlicher und
kaufmännischer Hinsicht leiten. Die Interessen und die Geschäftspolitik des
Hotelunternehmens werden von ihnen vertreten, überwacht und durchgesetzt.
Die Unternehmer oder Unternehmerinnen und deren Hotel werden von ihnen
gegenüber den Gästen und der Öffentlichkeit vertreten. In allen
betrieblichen Abteilungen sorgen sie für effiziente Arbeitsabläufe, wählen
das Personal aus, verteilen die Aufgaben, motovieren und führen die
Mitarbeiter und Mitarbeiterinnen und beteiligen sich an den Aus- und
Weiterbildungen. Neben diesen und zahlreichen anderen Tätigkeiten planen
sie Investitionen, kontrollieren den wirtschaftlichen Erfolg des Betriebes,
sorgen im ganzen Betrieb für gleichbleibende Qualität, kümmern sich um
Versicherungs- und Steuerangelegenheiten und erstellen Marketingkonzepte.
Die Höhe vom Verdienst bzw. Stundensatz kann bei entsprechender
Qualifikation über dem Durchschnittsgehalt liegen.