Ein Fleischer und eine Fleischerin mit der Spezialisierung auf den
Verkauf übernehmen innerhalb ihres Fachbereiches eine Vielzahl von
Aufgaben im Hinblick auf die kundenbezogene Verarbeitung von Fleisch- und
Wurstwaren sowie deren Anpreisung im Ladengeschäft. Sie präsentieren die
Waren, beraten die Kunden über die vorhandenen Angebote und bereiten die
Waren frisch zu. Die gelieferten geschlachteten Tiere werden dabei von
ihnen kundengerecht verarbeitet. Darüber hinaus befassen sie sich auch
mit Umsatz fördernden Maßnahmen und führen den Zahlungsverkehr. Ihr
Einkommen und somit auch ihr Stundenlohn oder Stundensatz richten dabei
nach den unternehmerischen Vorgaben.
Diesen Vergleich einem
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