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Der Diplom Pflegewirt oder die Diplom Pflegewirtin nimmt innerhalb einer Pflegeeinrichtung eine leitende Position und Funktion ein. Sie befassen sich dabei mit der Personalplanung und der Au- sowie Weiterbildung der Mitarbeiter, legen die Pflegearbeiten fest und definieren die Qualitätsmerkmale. Darüber hinaus befassen sie sich mit der Ermittlung der Pflegesätze und führen die Abrechnungen durch. Auch die Kostenanalyse und die Dokumentation aller ausgeführten Arbeiten fallen dabei in ihr Aufgabengebiet. Entsprechend ihrem Anstellungsverhältnis können sie aber auch ausführende Tätigkeiten hinsichtlich der Betreuung und Pflege von Personen allen Alters übernehmen. Ihr Einkommen kann dabei sehr unterschiedlich im Durchschnittsgehalt oder Stundensatz angesetzt sein.