In erster Linie arbeiten der Dipl.-Ingenieur und die Dipl.-Ingenieurin
(Uni) der Fachrichtung Lebensmitteltechnologie in Unternehmen der Nahrungs-
und Lebensmittelindustrie. Weitere Beschäftigungsmöglichkeiten bieten die
chemische Industrie, die öffentliche Verwaltung, Hochschulen und die
Hersteller von Maschinen und Anlagen für die Nahrungs- und
Lebensmittelindustrie. In der Lebensmittelindustrie sind sie für die
Planung, Gestaltung und Kontrolle der Be- und Verarbeitungsprozesse
zuständig. Außerdem entwickeln sie neue Lebensmittelprodukte, planen
Maschinen und Anlagen für die Lebensmittelproduktion und entwickeln
Verpackungen für Lebensmittel wobei sie die lebensmittelrechtlichen und
lebensmitteltechnologischen Aspekte berücksichtigen. Zudem bewerten sie die
Rohwaren nach Handels- und Güteklassen, beurteilen pflanzliche Rohwaren,
bewerten tierische Rohwaren, führen hygienische Prüfungen durch und führen
die Qualitätskontrolle an Rohwaren, Hilfsstoffen, Fertigprodukten usw.
durch. Die Höhe von ihrem Einstiegsgehalt hängt von der Berufserfahrung
bzw. der Qualifikation ab und kann auch über dem Durchschnittsgehalt liegen.
Diesen Vergleich einem
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