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Ein Diplom Ingenieur und eine Diplom Ingenieurin mit der Spezialisierung auf die Lebensmitteltechnologie befassen sich während ihrer Arbeitszeit mit der Entwicklung von Verfahren die der fachgerechten und effektiven sowie verbesserten Herstellung von Lebensmittelprodukten dienen und mit der Konzipierung von Werbe- und Marketingmaßnahmen. Sie definieren Qualitätsstandards, optimieren die Arbeits- und Herstellungsprozesse, entwickeln chemische und physikalische Versuchsverfahren und übernehmen die Überwachung der Vorgaben. Weitergehend übernehmen sie eine beratende Funktion gegenüber der Geschäftsleitung und befassen sich mit der Erstellung von Gutachten. Auch in der Lebensmittelforschung können sie dabei tätig werden. Ihr Gehalt kann dabei im Stundenlohn und Stundensatz sehr unterschiedlich ausfallen und von Unternehmen zu Unternehmen bei denen sie beschäftigt sind variieren.