Die Arbeitsplätze vom Dipl.-Braumeister und der Dipl.-Braumeisterin (Uni)
werden von den Getränkeherstellern, Universitäten, Berufsfachschulen sowie
der Forschung und Entwicklung angeboten. Sie arbeiten zum Beispiel bei den
Herstellern von Bier und Malz, Apfelwein, Frucht- und Gemüsesäften,
Erfrischungsgetränken usw. Zudem können sie bei den Herstellern von
Brauereianlagen, im Großhandel mit den entsprechenden Ausrüstungen und bei
Gewerbeaufsichtsämtern tätig sein. In den Brauereien stellen sie
verschiedene Sorten Bier her und füllen diese ab. Dazu müssen sie den
Maschinen- und Anlageneinsatz sowie den Personaleinsatz disponieren und
dafür sorgen, dass die Maschinenkapazitäten optimal ausgenutzt werden.
Außerdem disponieren sie die benötigte Menge an Rohstoffen, Hilfsstoffen
und Betriebsstoffen, erstellen die Produktions- und Zeitpläne und
überwachen die Produktionsabläufe. Neben diesen Tätigkeiten führen sie
Kostenkontrollen durch, schließen Bierlieferverträge ab und bilden die
Nachwuchskräfte aus. Die Berufserfahrung ist neben dem Bundesland ein
entscheidender Faktor für die Höhe vom Gehalt oder Einkommen.
Diesen Vergleich einem
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