gehaltsvergleich.com

Der in einem Restaurantbetrieb angestellte Chefkoch oder die angestellte Chefköchin befassen sich mit einer Vielzahl von Aufgaben während ihrer Arbeitszeit aus den Bereichen Organisation, Planung und Koordination des Küchenbetriebes. Sie entwerfen die Speise- und Getränkeangebote, bestellen diesbezüglich die nötigen Waren und Produkte, planen den Materialeinsatz ebenso wie den Personalbedarf und verteilen die einzelnen Aufgaben an die Mitarbeiter. Sie überwachen die Arbeitsabläufe, übernehmen Abschmeck- sowie Kreationsaufgaben und achten auf die Einhaltung der Sicherheitsvorschriften. Entsprechend ihrem Verantwortungsbereich und ihrer persönlichen Qualifikation kann ihr Gehalt und somit auch ihr Stundenlohn und Stundensatz sehr unterschiedlich gestaffelt sein.