Ein Betriebswirt und eine Betriebswirtin mit der Spezialisierung auf das
Hotel- oder Gaststättengewerbe befassen sich mit allen anfallenden
Aufgaben hinsichtlich des Verkaufs von Produkten oder Dienstleistungen
aus dem Hotel- oder Gaststättenbereich. Sie überwachen die ordnungsgemäße
und fachgerechte Führung aller Geschäftsabläufe, führen das
Rechnungswesen, übernehmen die Buchhaltung und leiten das Controlling.
Darüber hinaus sind sie für die Abrechnungen von Lohn und Gehalt
zuständig, ermitteln die Betriebskennziffern und alle entstehenden Kosten
um sie zu analysieren und Kosteneinsparungen zu gestalten. Ihr Einkommen
kann dabei von Anstellung zu Anstellung im Stundenlohn und
Durchschnittsgehalt variieren.
Diesen Vergleich einem
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