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Ein Betriebsleiter und eine Betriebsleiterin mit der Spezialisierung auf Hotel, Gaststätten und Fremdenverkehr übernehmen bei ihrer Arbeit organisatorische und planerische Aufgaben aus den Bereichen der Führung und Leitung aller Geschäftsvorfälle eines Unternehmens. Sie befassen sich dabei mit der Kosten- und Leistungsrechnung, überwachen das Rechnungswesen, sind im Management und Marketing prüfenden Organ und gestalten die Personalabteilung. Darüber hinaus können sie auch mit der Warenwirtschaft und der Erstellung von Dienst- und Organisationsplänen beschäftigt sein. Aber auch die Betreuung von Gästen und die damit verbundene Informationsbereitstellung fallen in ihr Aufgabengebiet. Ihr Einkommen richtet sich dabei nach ihren Anstellungs- und Verantwortungsbereich. Ihr Stundenlohn und Durchschnittsgehalt können zudem regionalen Unterschieden ausgesetzt sein.