Ein Betriebsleiter und eine Betriebsleiterin mit der Spezialisierung auf
Hotel, Gaststätten und Fremdenverkehr übernehmen bei ihrer Arbeit
organisatorische und planerische Aufgaben aus den Bereichen der Führung
und Leitung aller Geschäftsvorfälle eines Unternehmens. Sie befassen sich
dabei mit der Kosten- und Leistungsrechnung, überwachen das
Rechnungswesen, sind im Management und Marketing prüfenden Organ und
gestalten die Personalabteilung. Darüber hinaus können sie auch mit der
Warenwirtschaft und der Erstellung von Dienst- und Organisationsplänen
beschäftigt sein. Aber auch die Betreuung von Gästen und die damit
verbundene Informationsbereitstellung fallen in ihr Aufgabengebiet. Ihr
Einkommen richtet sich dabei nach ihren Anstellungs- und
Verantwortungsbereich. Ihr Stundenlohn und Durchschnittsgehalt können
zudem regionalen Unterschieden ausgesetzt sein.