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Der Ausbilder bzw. die Ausbilderin im Fachbereich Hauswirtschaft übernehmen den betrieblichen Teil der Berufsausbildung und sind für die konzeptionelle Gestaltung zuständig. In der Regel wirken sie bereits bei der Auswahl der Auszubildenden und beim Abschluss der Ausbildungsverträge mit. Nach den zeitlichen und sachlichen Gliederungen der Ausbildungsordnung erstellen sie Ausbildungspläne für die betriebliche Ausbildung und überwachen die Berufsausbildung sowie den regelmäßigen Besuch der Berufsschule. Unter Beachtung der pädagogischen, rechtlichen und psychologischen Grundlagen vermitteln sie den Auszubildenden die Kenntnisse und Fertigkeiten die sie für die Versorgung der Haushalte sowie die Betreuung von Personen in den privaten, gewerblichen und sozialen Haushalten benötigen. Das Einstiegsgehalt hängt von der Berufserfahrung und vom jeweiligen Bundesland ab, das heißt je nach Qualifikation kann das Einkommen über dem Durchschnittsgehalt liegen.